Jouant un grand rôle dans le compagnonnage, les Enfants de Salomon et de Maître Jacques sont organisés très tôt, adoptant des surnoms lourds de sens et s'affrontant sur des chantiers de la taille d'une ville.

Au XV^e siècle, la réception d'un maître tailleur de meules donnait lieu à une cérémonie assez bizarre : « On avait, dit Monteil, préparé une salle de festin, et, au-dessus, un grenier où, pendant que dans la salle les maîtres faisaient bonne chère, se divertissaient, le dernier maître reçu, le manche de balai à la ceinture en guise d'épée...