Jeu exigeant réflexion mais soumis aux dures lois du hasard, il serait d'origine persane, et aurait pris ses marques en France vers le XII^e siècle, répandu dans la société médiévale par les chevaliers de retour des croisades.

Le trictrac est un de ces jeux mixtes qui, dépendant à la fois du sort et de la réflexion, représentent le mieux certaines phases de notre vie, principalement en ce qui touche aux opérations militaires et à la pratique médicale...

De tous temps, le jeu a été, dans les cabarets, une cause fréquente de querelles et de filouteries. Aussi, le bailli, comme le Grand Prévôt, se sont-ils souvent efforcés de le réprimer. Mais les cafetiers-limonadiers, y trouvant un attrait précieux pour les buveurs, se moquaient des édits...